2006年03月04日

ヘルシー!元気!おしゃれ! おいしいNEW沖縄料理―レシピ&レストランガイド

ヘルシー!元気!おしゃれ! おいしいNEW沖縄料理―レシピ&レストランガイド

旭屋出版編集部

ヘルシー!元気!おしゃれ! おいしいNEW沖縄料理―レシピ&レストランガイド

定価: ¥ 2,100

販売価格:

人気ランキング: 820531位

おすすめ度:

発売日: 1998-02

発売元: 旭屋出版

発送可能時期:



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沖縄野菜おかずレシピ―元気な島野菜たっぷり、沖縄のヘルシーごはん

沖縄野菜おかずレシピ―元気な島野菜たっぷり、沖縄のヘルシーごはん

夏梅 美智子



定価: ¥ 880

販売価格:

人気ランキング: 470262位

おすすめ度:

発売日: 2004-04

発売元: 双葉社

発送可能時期:



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食在南海

食在南海

藤枝 リュウジ

食在南海

定価: ¥ 2,000

販売価格:

人気ランキング:

おすすめ度:

発売日: 2005-07-20

発売元: 味の手帖

発送可能時期:



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ちゅらごはん―沖縄料理レシピ集

ちゅらごはん―沖縄料理レシピ集



ちゅらごはん―沖縄料理レシピ集

定価: ¥ 935

販売価格:

人気ランキング: 495732位

おすすめ度:

発売日: 2001-12

発売元: 英知出版

発送可能時期:



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沖縄料理の新しい魅力―健康・長寿・美・癒しの創作レシピ

沖縄料理の新しい魅力―健康・長寿・美・癒しの創作レシピ

石川 幸千代

沖縄料理の新しい魅力―健康・長寿・美・癒しの創作レシピ

定価: ¥ 1,890

販売価格: ¥ 1,890

人気ランキング: 511247位

おすすめ度:

発売日: 2006-06

発売元: 旭屋出版

発送可能時期: 通常24時間以内に発送



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しあわせの沖縄料理―アンマーたちの元気でおいしいオキナワン・レシピ

しあわせの沖縄料理―アンマーたちの元気でおいしいオキナワン・レシピ

岩谷 雪美

しあわせの沖縄料理―アンマーたちの元気でおいしいオキナワン・レシピ

定価: ¥ 1,575

販売価格: ¥ 1,575

人気ランキング: 175031位

おすすめ度:

発売日: 2000-07

発売元: PARCO出版

発送可能時期: 通常24時間以内に発送



おうちで沖縄ごはん
定番のゴーヤーチャンプルーや沖縄そばからちょっと変わった豆腐ようのディップソースまで載っている上、ほとんどが手に入りやすい材料で、面倒な手間もかからず何よりおいしい!という三拍子そろった本です。また沖縄料理店の情報も参考にできて、満足できる一冊です。ちなみにうちで作ったチャンポンや煮付けは沖縄フード初挑戦の家族にも大好評でした。

ゴーヤチャンプルーだけじゃない沖縄料理!
以前沖縄に旅行した時に訪問した、料理研究家宮城礼子さんが経営する「譚亭」が載っていて感激しました!ここは八重山料理専門店で、沖縄料理と一言に言ってもとても奥深いものです。この本はそういった沖縄料理の多彩さをあますところなく伝えています。写真も美しく、また沖縄を旅行する際のグルメガイドとしても重宝です。観光客があまり知らない「通の店」を発見できます。

ウチナーンチュ気分でゴーヤチャンプルー。
TVドラマの影響でブームの沖縄料理ですが、ほんとおいしくて元気になれます。ジーマミ豆腐(ピーナッツ豆腐)や豆腐チャンプルー等の家庭レシピを、わかりやすくお洒落にまとめていて、元気の出る本です。

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うちで楽しむ沖縄の元気料理―とっておきレシピから食材取り寄せまで

うちで楽しむ沖縄の元気料理―とっておきレシピから食材取り寄せまで



うちで楽しむ沖縄の元気料理―とっておきレシピから食材取り寄せまで

定価: ¥ 840

販売価格: ¥ 840

人気ランキング: 110974位

おすすめ度:

発売日: 2004-05

発売元: オレンジページ

発送可能時期: 通常24時間以内に発送



応用料理まで載っているのに感心。
ゴーヤひとつだけとっても基本の「ゴーヤちゃんぷるー」だけではありません。
プラスとして鰻、にら、枝豆などを使ったちゃんぷるー料理や
カレー、うどん、チャーハンなど
幅広く応用した調理方法が載っていて大満足です。
食材に関するコラムや通信販売などの情報も多いので
読み物としても楽しく眺めることが出来ました。
豆腐や昆布、豚肉、と様々な沖縄食材を様々な方法で調理する様が
とても面白かったです。
全料理大きな写真つきなのもポイントが高いです。

ゴーヤー大好き!
沖縄に行ってすっかり沖縄料理にはまり、うちでも作りたいなぁと思っていたら、この本を見つけて大満足。なんと、ゴーヤー料理の作り方がいっぱい載っているではないですか! すっごく美味しそう。それから、島豆腐や海ぶどうの取り寄せもできるから、あれこれ選ぶのも楽しみです。とにかく、写真が美味しそうなのでおすすめ。

posted by レインボサンダー at 14:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理レシピ(沖縄)

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